Visste du att brännässlor är fullt ätbara? Inte bara det, de är dessutom fulla med nyttigheter såsom c-vitamin, folsyra, fosfor, kalcium och magnesium.
Jag bestämde mig för att plocka in de späda små skotten och koka soppa på dem.
Bladen efter en natt i silen!
Rensning, jag plockar loss bladen från stjälkarna.
Ser nästan ut som nån sorts olaglig hemmagräsodling...
Den färdiga soppan! Smaken då? Som spenat, ungefär. Gillar man det, tycker man om nässelsoppa. Jag och Johannes var inte sådär väldigt förtjusta. Det gick ner, men så värst gott tyckte vi inte att det var...dock intressant att prova!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar